背景介紹：胃蛋白酶(Pepsin)胃蛋白酶（英文名稱：Pepsin）是一種消化性蛋白酶，由胃部中的胃粘膜主細胞（gastric chief cell）所分泌，功能是將食物中的蛋白質分解為小的肽片段。主細胞分泌的是胃蛋白酶原，胃蛋白酶原經胃酸或者胃蛋白酶刺激后形成胃蛋白酶，胃蛋白酶不是由細胞直接生成的。

胃蛋白酶原由胃底主細胞分泌，在 pH1 .5～5.0 條件下，被活化成胃蛋白酶，將蛋白質分解為肽，而且一部分被分解為酪氨酸、苯丙氨酸等氨基酸。  胃液胃蛋白酶測定可用于鑒別神經性低酸癥和胃性低酸癥，當胃酸過少或缺乏時，前者胃蛋白酶的含量有時正常而后者鹽酸與胃蛋白酶同時缺乏。

產品參數：

產品名稱：胃蛋白酶(Pepsin)質控樣品

產品貨號：XF-ZK218

產品規格：0.5ml

質控靶值：800ug/L

質控范圍：640-960ug/L

生產批號：見產品標簽

有效期：9 個月

保存方法：-20 度保存

產品使用方法：于室溫適當平衡，輕啟瓶塞，搖勻即可使用。如果需要分批多次使用，請收到后第一時間分裝保存。（凍干粉用純水溶解，正常情況下采用生理鹽水做稀釋，過度稀釋請用低值血清）

產品特性：本品含有高濃度胃蛋白酶(Pepsin)，穩定性和適配性好，符合相關要求。

注意事項：

1. 產品僅供科研實驗使用，請勿用于食品、化妝品、臨床醫療等其它用途。在使用操作中需按臨床標本處理，并采取相應保護措施。

2. 使用時，請穿戴好實驗服、防護面罩、實驗手套等，做好實驗防護，避免直接接觸。

3. 如果收到的產品是凍干粉，請用純水溶解，正常情況下采用生理鹽水做稀釋，過度稀釋請用低值血清）。復溶后的產品，應該-20℃保存，有效期7 天。

4. 剩余產品請勿隨意丟棄，請按照相關化學廢棄物的處理規定，進行處理。

5. 本品含有防腐劑，攝入有害，嚴禁入口。

質控靶值僅供參考，建議各單位根據自身體系進行定值。

胃蛋白酶(Pepsin)質控樣品